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> 面筋数量和质量测定仪 面筋测定仪 面筋烘干仪
[Updated: 2012/05/10] |
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面筋数量和质量测定仪 面筋测定仪 面筋烘干仪
面筋数量和质量测定仪=面筋测定仪=面筋烘干仪
面筋数量和质量测定仪-面筋测定仪-郑州中谷机械设备有限公司
产品介绍：
MJ-Ⅱ型面筋数量和质量测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋
质量（面筋
指数）的专用仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面
粉加工、粮
油科研机构、粮食贮藏等部门。
MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪
MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪由主机、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三
台独立仪器
组成。用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面
筋持水率的
专用仪器，特别适合样品量多的用户。该产品的应用部门、工作原理、技
术参数与MJ
-Ⅱ型面筋仪相同。
工作原理：
10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成
面团，然后用
盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定
的方法，就可
计算出湿面筋含量及面筋指数。
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| [联系方式]
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EC21çæææ1997-2009
çµè¯:86-0371-66066589 ä¼ ç86-0371-60249265
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